집에 두면 좋은 고추장 추천
집에 기본으로 꼭 두면 좋은 고추장·된장은 요리 실력을 단번에 끌어올려 주는 핵심 장류입니다. 김치찌개, 된장찌개, 비빔밥, 쌈장, 각종 볶음과 무침까지… 장 맛이 좋으면 요리 절반은 성공이라고 해도 과언이 아니죠.
오늘은 집밥용으로 실패 없는 고추장·된장 추천 리스트를 정리해봤습니다. 마트에서 쉽게 구할 수 있고, 맛·활용도·보관성까지 좋은 제품 위주로 골랐어요.
집에 두면 좋은 고추장 추천
1️⃣ CJ 해찬들 태양초 고추장
가장 대중적인 선택지입니다. 태양초 고추를 사용해 매운맛이 깔끔하고, 단맛·짠맛의 균형이 좋아요.
✔️ 추천 용도: 비빔밥, 떡볶이, 고추장찌개
✔️ 특징: 실패 확률 거의 없음, 가족용 기본 고추장
2️⃣ 샘표 순창 고추장
전통 장맛에 가까운 스타일로, 숙성 향이 깊고 텁텁하지 않습니다. 인위적인 단맛이 적어 어른 입맛에 잘 맞아요.
✔️ 추천 용도: 쌈장, 나물 무침, 집밥 반찬
✔️ 특징: 자극적이지 않은 깊은 맛
3️⃣ 순창 문옥례 고추장 (프리미엄)
수제 느낌의 고급 고추장입니다. 가격대는 있지만 고추 향과 발효 풍미가 확실히 달라요.
✔️ 추천 용도: 비빔국수, 비빔밥, 생채
✔️ 특징: 요리 마무리용으로 좋음
집에 두면 좋은 된장 추천
1️⃣ CJ 해찬들 재래식 된장
집된장 느낌을 가장 잘 살린 제품입니다. 짠맛이 과하지 않고 구수한 향이 살아 있어요.
✔️ 추천 용도: 된장찌개, 쌈장
✔️ 특징: 매일 먹어도 질리지 않는 기본형
2️⃣ 샘표 토장 (시골집 된장 스타일)
된장 특유의 깊은 발효향이 강한 편이라 국물 요리에 특히 좋습니다.
✔️ 추천 용도: 강된장, 된장국
✔️ 특징: 구수함 중시하는 분께 추천
3️⃣ 순창 문옥례 된장 (프리미엄)
콩 맛이 진하고 짠맛이 부드러워 요리 완성도가 확 올라갑니다.
✔️ 추천 용도: 된장찌개, 채소무침
✔️ 특징: 소량만 써도 맛이 살아남
고추장·된장 보관 꿀팁
- 개봉 후에는 항상 냉장 보관
- 전용 스푼 사용 → 물기 유입 방지
- 장 표면에 비닐을 밀착하면 곰팡이 예방
- 대용량은 소분해서 사용하면 더 오래 맛 유지
이렇게 조합하면 좋아요
- 고추장 1종 + 된장 1종은 기본
- 자주 요리한다면 기본형 + 프리미엄형 조합 추천
(찌개용 / 비빔용 분리 사용)
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