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커피는 하루에 몇 잔 정도가 좋을까?커피를 하루에 몇 잔 마시는 것이 좋은지에 대한 명확한 정답은 없지만, 건강한 성인을 기준으로 권장되는 카페인 섭취량이 있습니다. 1. 성인 기준 하루 카페인 권장량식품의약품안전처(식약처)가 권고하는 성인의 하루 카페인 최대 섭취 권장량은 400mg 이하입니다.일반적으로 아메리카노 한 잔(약 240ml)에는 약 150mg의 카페인이 함유되어 있습니다.이를 기준으로 환산하면, 하루에 2~3잔 정도가 적당하다고 볼 수 있습니다.믹스 커피는 한 잔에 약 70mg, 캔커피나 병커피는 종류에 따라 다르지만 보통 70~150mg 정도의 카페인을 함유하고 있습니다.2. 개인별 차이카페인에 대한 반응은 사람마다 다릅니다. 카페인 분해 효소의 활성도, 체중, 건강 상태 등에 따라 적정..

고기 먹고 먹으면 좋은 디저트고기 먹은 후에 먹으면 좋은 디저트는 여러 가지가 있습니다. 고기의 기름지고 무거운 맛을 중화시키고 소화를 돕는 데 초점을 맞추면 좋습니다. 아래에 몇 가지 추천 디저트를 소개해 드립니다. 1. 상큼한 과일류과일에 포함된 효소가 소화를 돕고, 상큼한 맛이 입안을 개운하게 해줍니다.파인애플 : 브로멜라인이라는 단백질 분해 효소가 풍부하여 육류 소화를 돕습니다.키위 : 액티니딘이라는 효소가 단백질 분해를 도와줍니다.딸기 : 비타민 C가 풍부하여 소화를 돕고, 상큼한 맛을 제공합니다.레몬/오렌지/자몽 : 신맛이 기름진 맛을 잡아주고 소화를 촉진합니다.2. 요거트 및 유제품유산균이 풍부하여 장 건강에 좋고 소화를 원활하게 해줍니다.플레인 요거트 : 가장 기본적인 선택으로, 소화를 돕..

세계적으로 많이 팔리는 술 정리세계적으로 가장 많이 팔리는 술은 일반적으로 증류주, 맥주, 와인 등으로 나눌 수 있습니다. 판매량을 집계하는 기준에 따라 순위가 조금씩 달라지기도 하지만, 대체로 특정 브랜드들이 꾸준히 상위권을 차지하고 있습니다. 1. 증류주 (Spirits)증류주 부문에서는 한국의 진로(JINRO)가 오랜 기간 동안 압도적인 판매량을 자랑하며 세계 1위 자리를 지키고 있습니다. 이는 소주가 한국뿐만 아니라 전 세계 여러 시장에서 큰 인기를 얻고 있기 때문입니다.진로(JINRO) 소주 : 소주는 저도주와 다양한 맛으로 해외 시장에서도 꾸준히 인기를 얻고 있습니다.중국 백주(바이주) : 마오타이(Moutai), 우량예(Wuliangye) 등 중국의 백주 브랜드들은 자국 내수 시장의 거대한 ..

술 종류별로 가장 잘 어울리는 대표 안주들을 정리해드릴게요. (맛의 조화, 도수, 전통 궁합까지 고려했어요) 술 종류별 어울리는 안주 추천🍺 맥주치킨 (맥주+치킨 = ‘치맥’은 말이 필요 없는 국민 조합)감자튀김, 버거, 피자 (기름진 음식과 청량감 궁합)소시지 & 나쵸 (맥주의 쌉싸래함이 느끼함을 잡아줌)🍶 소주삼겹살·돼지껍데기 (기름진 고기와 최고의 조합)매운탕·조개탕 (칼칼한 국물 요리와 잘 맞음)두부김치, 골뱅이무침 (전통적인 소주 안주)회(생선) (깔끔한 뒷맛으로 마무리)🍶 막걸리파전, 김치전, 해물전 (비 오는 날 전 + 막걸리는 국룰)두부김치 (구수한 맛과 잘 어울림)도토리묵, 감자전 (담백하면서도 막걸리와 조화)🍷 와인치즈 & 크래커 (레드와인 = 숙성치즈, 화이트와인 = 부드러운 ..

각종 술 열량술 종류별로 칼로리(열량)를 정리해드릴게요 🍺🍷🥃 (100ml 기준, 평균값 / 실제 제품·도수에 따라 차이 있음) 🍺 맥주일반 맥주 (약 4.5%): 43~45kcal흑맥주 (스타우트): 50~55kcal라이트 맥주: 30~35kcal🍶 소주소주 (16.5%): 약 400kcal (한 병 360ml)잔(50ml) 기준: 55kcal🥃 양주·위스키위스키 (40%): 약 250kcal (100ml)보드카/진/럼 (40%): 230~250kcal (100ml)👉 도수 높은 증류주는 양은 적게 마셔도 열량이 큼🍷 와인레드 와인 (12%): 85kcal (100ml)화이트 와인 (12%): 80kcal (100ml)스파클링 와인 (샴페인): 70~75kcal (100ml)🍸 칵테일 ..

다이어트 중에 치맥은 어떨까? 다이어트 중에 치맥은 솔직히 감량에는 좋지 않은 조합이에요.이유를 정리해 볼게요.1. 칼로리 폭탄 ⚡• 치킨 한 마리(프라이드 기준) → 약 2,000kcal• 치킨 2~3조각 → 400~600kcal• 생맥주 500ml(한 잔) → 약 200kcal👉 치킨 몇 조각 + 맥주 2잔만 해도 800~1,000kcal 이상이 추가돼요.2. 체지방 증가 유발• 맥주는 탄수화물이 많아 인슐린 분비를 촉진 → 지방 저장을 도와버림.• 알코올은 간에서 먼저 분해되므로, 치킨의 기름과 탄수화물이 그대로 지방으로 저장될 확률이 높아요.3. 폭식 유발• 술을 마시면 뇌의 억제력이 약해져서 치킨을 더 많이 먹게 되는 경우가 많아요.그렇다고 완전히 못 먹냐? ❌• 방법 1. 양 조절 → 치킨은..

다이어트 중에 술을 마시게 되면 어떤 술이 그나마 덜 찔까?다이어트 중에도 술자리를 피하기 어려울 때가 있죠. 술은 기본적으로 칼로리 + 안주 조합 때문에 체중 감량에 방해가 되지만, 그래도 상대적으로 덜 찌는 술이 있습니다. ✅ 다이어트 중 상대적으로 덜 찌는 술소주 (저도주 소주 포함)도수는 높지만, 1잔(50ml) 기준 약 60~70kcal 정도.맥주보다 당분이 적어 단독으로 마실 경우 살이 덜 찌는 편.요즘은 ‘저도주 소주(16도 이하)’ 제품이 많아 칼로리가 조금 더 낮습니다.와인 (특히 드라이 와인)레드/화이트 와인 1잔(150ml) 약 120~130kcal.특히 드라이 와인은 당분이 적어 상대적으로 다이어트에 덜 부담.다만, 달달한 스위트 와인·샴페인은 당분이 많아 피하는 게 좋아요.하이볼(..

다이어트에 좋은 음식 추천과 섭취 방법다이어트를 할 때 가장 중요한 것은 단순히 ‘적게 먹는 것’이 아니라 균형 잡힌 영양소를 섭취하면서 칼로리를 효율적으로 관리하는 것입니다. 무작정 굶거나 한 가지 음식만 섭취하는 방식은 단기간 체중 감량에는 효과가 있을 수 있지만, 건강을 해치고 요요 현상을 불러올 가능성이 큽니다. 따라서 다이어트에 도움이 되는 음식을 올바르게 선택하고 조합하는 것이 중요합니다. 첫 번째로 추천할 음식은 닭가슴살입니다. 닭가슴살은 고단백 저지방 식품으로 다이어트 식단의 대표적인 주인공입니다. 단백질은 근육을 유지하고 기초대사량을 높이는 데 중요한 역할을 하므로, 체중 감량 중에도 반드시 충분히 섭취해야 합니다. 닭가슴살은 구이, 찜, 샐러드 토핑 등 다양하게 활용할 수 있어 질리지 ..

슈퍼푸드의 달콤한 거짓말과 쓴 진실 🌟마케팅에 속지 않는 똑똑한 식품 선택법 프롤로그 : 슈퍼푸드 열풍 속 숨겨진 이야기"이것만 먹으면 건강해집니다!" "기적의 음식을 발견했습니다!" SNS와 건강 프로그램에서 쏟아지는 슈퍼푸드 이야기들. 하지만 정말 마법 같은 음식이 존재할까요? 영양학자로서 20년간 연구해온 결과, 여러분께 들려드리고 싶은 이야기가 있습니다.Chapter 1 : 슈퍼푸드의 탄생 배경 🎭마케팅이 만든 신화사실 '슈퍼푸드'라는 용어는 과학 용어가 아닙니다. 1980년대 미국에서 특정 식품의 판매를 촉진하기 위해 만들어진 마케팅 용어였죠. 유럽연합(EU)에서는 2007년부터 과학적 근거 없이 슈퍼푸드라는 용어를 사용하는 것을 금지했을 정도입니다.우리가 놓치고 있는 것진짜 문제는 '완벽한..

우리가 몰랐던 발효음식의 놀라운 비밀 🥢건강한 장내 미생물과 함께하는 맛있는 여행 서론 : 발효, 그 오래된 미래할머니의 손맛이 담긴 김치, 깊은 맛의 된장찌개, 톡 쌓는 막걸리... 우리 식탁의 주인공들은 모두 발효라는 마법을 거쳐 탄생했습니다. 수천 년 전부터 인류는 음식을 보존하고 맛을 더하기 위해 발효를 이용해왔지만, 최근 과학의 발전으로 발효음식의 진짜 가치가 새롭게 조명받고 있습니다.발효음식이 우리 몸에 주는 5가지 선물1. 🦠 장내 미생물의 다양성 증진발효음식에 포함된 유익균들은 우리 장내 미생물 생태계를 풍부하게 만듭니다. 특히 락토바실러스와 비피도박테리움 같은 프로바이오틱스는 유해균의 번식을 억제하고 장 건강을 지켜줍니다.2. 🧬 영양소 흡수율 극대화발효 과정에서 미생물들이 복잡한 ..