'두쫀쿠' 두바이 쫀득 쿠키 열풍

'두쫀쿠' 두바이 쫀득 쿠키 열풍

요즘 디저트 트렌드를 이야기할 때 ‘두쫀쿠’를 빼놓고는 설명이 안 됩니다. SNS를 중심으로 빠르게 퍼진 이 단어는 단순한 유행어가 아니라, 하나의 디저트 문화 현상으로 자리 잡고 있는데요. 오늘은 ‘두쫀쿠’의 의미부터 두바이 쫀득 쿠키 열풍이 왜 이렇게까지 확산됐는지를 정리해 보겠습니다.

두쫀쿠

두쫀쿠란 무엇일까?

두쫀쿠는 ‘두바이 쫀득 쿠키’의 줄임말입니다. 이름 그대로 두바이 스타일에서 영감을 받은 쫀득한 식감의 쿠키를 의미합니다. 일반적인 바삭한 쿠키와 달리, 겉은 살짝 바삭하지만 속은 떡처럼 쫀득한 식감이 가장 큰 특징입니다.

특히 한 입 베어 무는 순간 늘어나는 반죽감과 진한 초콜릿, 피스타치오, 대추야자(데이트) 등의 조합이 영상 콘텐츠로 만들어지면서 폭발적인 반응을 얻었습니다.

 

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두바이 쫀득 쿠키가 뜬 이유

1️⃣ SNS에 최적화된 비주얼

두쫀쿠는 ‘찢었을 때 늘어나는 단면’ 자체가 콘텐츠입니다. 릴스, 쇼츠, 틱톡에서 짧은 영상으로 소비되기에 최적의 구조를 갖고 있죠.

“와… 이건 영상으로 봐야 한다”라는 반응이 자연스럽게 공유를 부릅니다.

2️⃣ 중동 디저트 감성의 신선함

기존 한국 디저트 시장은 프랑스식 베이커리나 일본식 디저트가 주류였는데, 두바이 감성은 생소하면서도 고급스럽게 느껴졌습니다.

피스타치오, 다크초콜릿, 향신료 조합은 ‘이국적이지만 부담스럽지 않은 맛’으로 소비자 호기심을 자극했습니다.

3️⃣ ‘쫀득함’에 진심인 한국 소비자

떡, 찹쌀빵, 크림치즈 볼 등 이미 한국 소비자는 쫀득한 식감에 익숙합니다.
두쫀쿠는 이 취향을 정확히 저격했고, “쿠키인데 떡 같다”는 평가가 오히려 강력한 장점으로 작용했습니다.

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두쫀쿠 열풍이 만든 변화

• 🔥 개인 베이커리 & 홈베이킹 레시피 급증
• 🔥 ‘두쫀쿠 스타일’을 내세운 카페 메뉴 등장
• 🔥 냉동 쿠키, 밀키트 형태로 확장
• 🔥 프리미엄 디저트 선물 시장으로 이동

특히 자영업자와 1인 디저트 브랜드에게는 트렌드를 빠르게 수익화할 수 있는 아이템으로 평가받고 있습니다.

 

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단순 유행일까, 하나의 장르일까?

두쫀쿠는 단기 유행으로 끝나기보다는
✔️ 쫀득 쿠키
✔️ 이국적 재료
✔️ SNS 시각적 만족
이라는 요소가 결합된 하나의 디저트 카테고리로 진화 중입니다.

 

이미 일부 카페에서는 두바이 쫀득 쿠키를 기본으로, 말차·흑임자·치즈 등 한국식 재해석 메뉴를 추가하며 장기 메뉴화하고 있습니다.

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마무리 한 줄 정리

두쫀쿠는 ‘맛있는 쿠키’가 아니라,
지금 시대가 원하는 식감·비주얼·스토리를 모두 담은 디저트 트렌드다.

앞으로 또 어떤 변주가 나올지, 디저트 시장을 지켜보는 재미가 커질 것 같습니다.

 

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