채소별 영양소 비교 🍀 건강한 식단을 위한 가이드채소는 우리 몸에 꼭 필요한 비타민, 무기질, 식이섬유가 풍부해 균형 잡힌 식단에서 빠질 수 없는 식품입니다. 하지만 채소마다 함유된 영양소가 다르기 때문에 어떤 채소를 먹느냐에 따라 얻는 건강 효과도 달라집니다. 오늘은 대표적인 채소별 영양소를 비교해보겠습니다. 🥦 브로콜리주요 영양소: 비타민 C, 비타민 K, 엽산, 칼슘특징: ‘슈퍼푸드’로 불릴 만큼 항산화 성분인 설포라판이 풍부해 면역력 강화와 항암 효과에 도움을 줍니다.추천: 살짝 데쳐 샐러드나 볶음 요리에 활용하세요.🥕 당근주요 영양소: 베타카로틴(비타민 A 전구체), 식이섬유, 칼륨특징: 눈 건강과 피부 보호에 좋으며, 지용성 비타민이므로 기름과 함께 조리하면 흡수율이 높아집니다.추천: 올..
