맞춤형 영양식 – 개인 유전자·건강 데이터 기반 맞춤식단최근 식품·헬스케어 산업의 핵심 키워드 중 하나가 ‘맞춤형 영양식’입니다. 단순히 다이어트 식단이나 건강보조제를 먹는 수준을 넘어, 개인별 유전자 정보와 건강 데이터를 분석해 최적의 식단을 제공하는 시대가 열리고 있습니다. 🔬 맞춤형 영양식이란?맞춤형 영양식은 개인의 유전자 분석 결과, 혈액 검사, 생활 습관, 알레르기 정보 등을 바탕으로 필요한 영양소를 과학적으로 설계한 식단을 말합니다.예를 들어,카페인 대사 능력이 떨어지는 사람은 커피 대신 대체 음료를 추천비타민 D 흡수가 낮은 체질이라면 관련 영양소 강화 식품 제공혈당 반응이 높은 사람은 저당·고단백 식단을 권장이처럼 한 사람 한 사람의 신체 특성을 반영하여 맞춤 솔루션을 제시하는 것이 특징..
